Voorgerechten

Gerookte zalm / krab / mango / zure room / groene kruiden / Kaaiman-kaas€ 19,00
Tonijnwangen / kabayaki / sudachi / rode biet / ui / lavas / sesam€ 20,00
Gebakken ganzenlever op Normandische wijze€ 24,00
Carpaccio / rucola / parmezaan / zongedroogde tomaten€ 17,00
Burrata / tomatenvariaties / pestovegetarisch€ 18,50

Hoofdgerechten

Kabeljauwhaasje / beurre blanc / champignons / prei / smeuïge puree€ 28,00
Scampi “Amor Cibum”: mango / chorizo / jonge wortel / tagliatelle / parmezaan€ 28,00
Ribeye Black Angus / krielaardappeltjes / slaatje
saus naar keuze (champignon, béarnaise, peperroom)
€ 32,00
Chateaubriand Belgisch witblauw / krielaardappel / slaatje
saus naar keuze (champignon, béarnaise, peperroom)
€ 28,00
Groentenburger / trammezone / portobello / seizoensgroentenvegetarisch€ 24,00

Nagerechten

Dessert van het menu€ 10,00
Coupe vanille met advocaat of chocoladesaus€ 8,00
Chocolademousse Callebaut 811€ 8,00
Kaasbordje€ 12,00
Crème brûlée€ 8,00

 

Mogen we u verzoeken om max. 4 verschillende gerechten per tafel te kiezen, dit om een vlotte service te garanderen. Gelieve allergieën te melden.

1 tafel = 1 rekening

Alvast bedankt
Tjorven en Caroline