Voorgerechten

Cecina de vacha / tomatentapenade / toast€ 20,00
Asperges flamand€ 20,00
Asperges / gerookte zalm / mousseline€ 22,00
Carpaccio / rucola / parmezaan / zongedroogde tomaten / pijnboompitjes€ 17,00
Ravioli van eekhoorntjesbrood / asperge/ groene kruiden / parmezaan vegetarisch€ 18,50

Hoofdgerechten

Kabeljauwhaasje / asperges / lamsoor / kreeftenmousseline / smeuïge puree€ 28,00
Scampi “Amor Cibum”: mango / chorizo / jonge wortel / tagliatelle / parmezaan€ 28,00
Bouillabaise / toast / rouille€ 28,00
Chateaubriand Belgisch witblauw / krielaardappel / lentegroenten
saus naar keuze (champignon, béarnaise, peperroom)
€ 28,00
Groentenburger / trammezone / portobello / rode biet / lentegroentjes / pureevegetarisch€ 24,00

Nagerechten

Dessert van het menu€ 10,00
Coupe vanille, advocaat of dame blanche€ 8,00
Chocolademousse “Amor Cibum”€ 8,00
Kaasbordje (6 stukken gekozen door kaasmeester Van Tricht)€ 12,00
Crème brûlée€ 8,00
Online reserveren

Mogen we u verzoeken om max. 4 verschillende gerechten per tafel te kiezen, dit om een vlotte service te garanderen. Gelieve allergieën te melden.

1 tafel = 1 rekening

Alvast bedankt
Tjorven en Caroline