Voorgerechten

Tataki van zwaardvis/ tomatenpesto/ hartige madeleine/ sesam/ tonijnsaus/ appelkappers€ 20,00
Kalfswang/ bladerdeeg/ jus van langoustines/ beukenzwam/ cavolo nero€ 20,00
Gebakken ganzenlever op Normandische wijze€ 24,00
Carpaccio/ rucola/ parmezaan/ zongedroogde tomaten€ 17,00
Ravioli met eekhoorntjesbrood/ champignons/ lau- belle/ pompoenveggie€ 18,50

Hoofdgerechten

Skrei/ thermidor/ beukenzwam/ prei/ smeuïge puree€ 28,00
Scampi “Amor Cibum”: mango/ chorizo/ jonge wortel/ tagliatelle/ parmezaan€ 28,00
Duroc d’olives rouge/ puree met kruidenspek/ bloemkool/ Franse ui/ boontjes/ gele wortel€ 29,00
Chateaubriand Belgisch wit blauw/ krielaardappel/ seizoensgroenten: (champignon, béarnaise, peperroom)€ 28,00
Groentenburger/ trammezone/ portobello/ seizoensgroenten veggie€ 24,00

Nagerechten

Dessert van de menu€ 12,00
Coupe Vanille met advocaat of chocoladesaus€ 8,50
Chocolademousse callebaut 811€ 8,50
Kaasbordje€ 12,00
Crème brûlée€ 8,50
Appelstüdel/ vanille-ijs ( warm)€ 11,00
Online reserveren

Mogen we u verzoeken om max. 4 verschillende gerechten per tafel te kiezen, dit om een vlotte service te garanderen. Gelieve allergieën te melden.

1 tafel = 1 rekening

Alvast bedankt
Tjorven en Caroline