Voorgerechten

Ganzenlever / zwarte pens / appel / rode ui / toast€ 20,00
Tonijnwangen / kabayaki / sudachi / rode biet / ui / lavas / sesam€ 20,00
Gebakken ganzenlever op Normandische wijze€ 24,00
Carpaccio / rucola / parmezaan / zongedroogde tomaten€ 17,00
Ravioli met eekhoorntjesbrood / boschampignons / lau-belle / pompoenvegetarisch€ 18,50

Hoofdgerechten

Kabeljauwhaasje / beurre blanc / champignons / prei / smeuïge puree€ 28,00
Scampi “Amor Cibum”: mango / chorizo / jonge wortel / tagliatelle / parmezaan€ 28,00
Hertengebraad grand veneur / savooistoemp / Lokers witloof / jonge
wortel / boschampignons / peertje in rode wijn
€ 29,00
Hazenrugfilet harlekijn / savooistoemp / Lokers witloof / jonge wortel /
boschampignons / peertje in rode wijn
€ 34,00
Chateaubriand Belgisch witblauw / krielaardappel / slaatje
saus naar keuze (champignon, béarnaise, peperroom)
€ 28,00
Groentenburger / trammezone / portobello / seizoensgroentenvegetarisch€ 24,00

Nagerechten

Dessert van het menu€ 12,00
Coupe vanille met advocaat of chocoladesaus€ 8,50
Chocolademousse Callebaut 811€ 8,50
Kaasbordje€ 12,00
Crème brûlée€ 8,50
Online reserveren

Mogen we u verzoeken om max. 4 verschillende gerechten per tafel te kiezen, dit om een vlotte service te garanderen. Gelieve allergieën te melden.

1 tafel = 1 rekening

Alvast bedankt
Tjorven en Caroline