Degustatiemenu oktober
vrijdag 03/10 tot en met maandag 27/10


Tartaar Angus grand cru/terrine van ganzenlever en gerookte paling/sjalot/granny smith


*** Zeeduivelwangen ( vis van het jaar 2025) /saffraan/gesmoorde venkel/ravioli van kalfswang

(i.p.v. voorgerecht supplement €7,50)


Hert Harlekijn/knolseldergratin/gebrande peer/witloof/spruitjes/boschampignons

of
catch of the day/ thermidor/savooistoemp/witloof/wortel/boschampignons


winters gebak/grand marnier/krieken/citrus
 - OF –
Kaasbordje van Kaasmeester van Tricht (suppl. €6,5)



3-gangen menu € 62 p.p.

*** 4-gangen menu € 73 p.p.


Aangepaste wijnen is mogelijk:
3-gangen € 25 p.p. / BOB: € 16,- p.p. | 4-gangen € 33,- p.p. / BOB: € 20,- p.p.
(Tot aan het hoofdgerecht)


Voor alle niet aangekondigde aanpassingen in de menu vragen wij een supplement van 5 euro per persoon.