Degustatiemenu januari
zaterdag 04-01 tot en met maandag 27-01


                                                                                Rivierkreeft/sucrine/parmezaan/dragon


*** Coneys/rodenbach Alexander/boerenkool/spek/champignons/cevenne ui

(i.p.v. voorgerecht supplement €7,50)


Solomillo Iberico/single malt sausje/pommes fondants/witloof/spruitjes/bloemkool

of
catch of the day/kreeftenmousseline/pommes fondants/witloof/bloemkool/wortel


Kastanje/dulce de leche/vanille-ijs/pistache
 - OF –
Kaasbordje van Kaasmeester van Tricht (suppl. €6,5)



3-gangen menu € 60 p.p.

*** 4-gangen menu € 71 p.p.


Aangepaste wijnen is mogelijk:
3-gangen € 24 p.p. / BOB: € 15,- p.p. | 4-gangen € 32,- p.p. / BOB: € 19,- p.p.
(Tot aan het hoofdgerecht)


Voor alle niet aangekondigde aanpassingen in de menu vragen wij een supplement van 5 euro per persoon.